山東恒信生物科技有限公司成立于2017年，位于鄒城市大束鎮葛爐山腳下，占地405畝，一期投資7億，二期追加投資4億，總投資11億元。公司是一家集研發、培育、種植、加工、銷售、貿易、科普教育為一體的大型現代化食用菌全產業鏈高新技術企業，生產金針菇、蟹味菇、白玉菇等三大品種系列，業已形成工廠化生產、標準化育菌、自動化栽培、品牌化銷售的全產業鏈模式。

目前，日產30萬瓶金針菇的一期工程已全面投產，以蟹味菇、白玉菇等珍稀食用菌工廠化生產及新品種研發的二期項目正在建設中，項目全部建成后，將向社會提供1000余個就業崗位，年消耗當地農作物副產品10萬余噸，日產金針菇可達到150噸，蟹味菇、白玉菇50噸，年銷售收入10億元。